伊豆・松崎町産の自然薯をご紹介します。日本の在来種である自然薯は栽培が難しく、収穫に手間がかかることから生産量が極めて少なく、とても貴重な食材です。他の山芋に比べ非常に粘り強く、ふわっとした独特の食感が特徴。松崎町の豊かな自然が育んだ自然薯の美味しさをぜひご賞味ください。