私が農業を始めたきっかけは、「安全な食べ物を自分の手で作りたい」という思いでした。もともと自然が好きで、食の安全や環境のことにも関心がありました。「医食同源」や「四里四方で採れたものを食べる」という昔からの知恵に共感し、理想を形にするには自分で土に触れるしかないと考え、1995年に縁あってこの松崎町へ移住しました。当時はまだ珍しかった無農薬・無化学肥料・有機栽培での米づくりから始まりました。自然の厳しさに戸惑うこともありましたが、試行錯誤を重ねながら少しずつ歩んできました。今ではお米を中心に、もち麦、野菜、ポポーや梅、レモンなどの果樹、そして蜜蜂の養蜂へと広がっています。自然のリズムに寄り添う暮らしそのものが、私の農業の原点です。

松崎町に暮らして約30年。松崎の美しい景色と豊かな自然は、私の農業にとってかけがえのない存在です。那賀川沿いの桜、海から届く潮風、季節ごとに変わる山の色。すべてが作物の味わいにもつながっています。これからもこの環境を守りながら、持続可能な農業を次の世代へつないでいきたいと考えています。ポポーのような珍しい果樹の魅力を伝えることや、日本蜜蜂を守る活動にも力を入れていきます。松崎町という小さな町から、食を通して全国の皆さまとつながることができたら嬉しいです。