山の恵みの担い手

伊豆・松崎の里山で、自然と向き合いながら野生の恵みを地域へ届ける生産者たちをご紹介するコレクション。松崎町の豊かな自然資源を活かし、命と環境の循環を守る持続可能な取り組みを実践しています。食文化と自然資源の未来を支える、山の恵みの担い手たちの想いと逸品がここに集結します。