丸高農園
はじまり
伊豆の風土に魅せられて。漁業から始まった柑橘栽培の歴史
丸高農園の歩みは、1937年（昭和12年）にまで遡ります。当時、伊豆地域の温暖な気候が柑橘栽培に非常に適していることに着目したことが始まりでした。
私たちはもともと漁業を家業としており、山と海のつながりを大切にしていました。
私たちの農園は、海から近く伊豆箱根国立公園の自然に囲まれている「森と海のあいだの柑橘園」です。
その中で、自然のサイクルを壊さずに美味しい作物を育てることの重要性を感じ、農業部門として柑橘栽培を本格化させました。先代から受け継いできた「木を見極める力」と、伊豆の風土への深い理解が、私たちの柑橘づくりの原点となっています。
自然との対話
「おいしい」の先にある安心を。自然と対話し、手間を惜しまない農法
私たちが最も大切にしているのは、「食べた人が笑顔になり、心から安心できる果実を届ける」ことです。そのために、私たちは、みどり認定を受け、環境に優しい農法を追求しています。
化学農薬を使用せず、防虫ネットやマルチ栽培、天敵を利用した害虫対策など、手間暇を惜しまない工夫を続けています。自然相手の仕事ゆえ、西風の強さや病虫害、獣害など困難も多いですが、「今年も丸高のぽんかんを待っているよ」というお客様の声が、何よりの活力です。手間をかければかけるほど、果実はそれに応えて力強い味に育ってくれます。自然への畏敬の念を忘れず、一本一本の木と対話しながら、誠実に土に向き合い続けています。
未来にむけて
松崎の豊かな自然を次世代へ。伝統を守り、新たな価値を創造する
松崎町は、美しい海と山に囲まれた自然豊かな町です。私たちはこの町に根ざし、農業と林業を通じて地域の景観と環境を守る役割を担っていると考えています。
近年は、生食用の果実だけでなく、規格外の果実を活かしたストレートジュースやクラフトビールの販売など、新しい形での価値創造にも挑戦しています。伊豆の特産品としての魅力を全国へ発信することで、松崎町の活性化に貢献したいという強い想いがあります。次世代にこの豊かな自然と伝統の味を繋いでいくために、これからも伝統を守りつつ、時代に合わせた柔軟な農業の形を模索し続けてまいります。
フィルター
